Mi dulce Maya

Feliz miércoles a todos/as.

Antes de empezar con el post de hoy, solo deciros que mi página web ya está lista, podéis entrar directamente clickando en la parte derecha que pone "mi tienda". 
www.cupcakesdepinya.com espero que os guste!

Hoy no habrá recetas, quiero hablaros de mi perrita Maya, que por desgracia llevamos desde julio con una alergia que no se le va con nada. Aún que ella se encuentra bien, no se que hacer ya :( 
No se si alguna vez le ha pasado esto alguno de vuestros perros. 
Le sale como una caspita y se le cae el pelo, también le afecta a las orejas. Le he dado antibióticos y con eso se le ha curado bastante, pero el veterinario se los ha quitado, dejando solo la cortisona para que no se rasque y ahora parece que vuelve a recaer. 
La semana pasada tenía las orejas otra vez fatal, así que le estoy poniendo gotas con antibiótico y hoy las tiene por suerte mucho mejor. Deseo que se le quite esta alergia o lo que sea lo más pronto posible, así que para animarme he hecho estos 2 collage para que la conozcáis!!

Como veis es toda una payasita, se deja hacer de todo! jeje

Su otro lado es dulce y mimoso, solo quiere amor!!!!

Me alegro que conozcáis a mi Maya! 
Feliz semana y besos para todos!

Nachos!

Feliz miércoles a todos!

Tengo una receta que enseñaros, redoble de tambores......NACHOS! 

Para ese viernes por la noche que no sabes que cenar :)

Para empezar hacemos la salsa guacamole:

2 aguacates, 1/3 vaso de aceite, albahaca, nueces, chorrito de limón, sal y pimienta. Todo triturado en el procesador de alimentos o en una batidora o turmix (lo que tengáis).

Preparamos en un plato grande los nachos old el paso que os comenté en el anterior post, y añadimos aceitunas negras sin hueso y pepinillos.

En un plato a parte ponemos "queso" rallado, salsa de tomate, pepino verde cortado y arroz blanco. Todo esto al gusto, la cantidad que queráis y lo calentamos al microondas hasta que el "queso" esté derretido.

Añadimos a las patatas los ingredientes calientes y la salsa guacamole que hemos hecho anteriormente y lo mezclamos bien.

Et voilà! Ya tenemos nuestros nachos listos, solo queda comer!

Que aproveche.

Como siempre dejarme vuestros comentarios debajo, besitos a todos.

Cosas veganas del super y que no sabemos

Vengo para dejaros una pequeña lista de cositas veganas que podemos encontrar en el super.

Como ya sabéis yo soy de Girona, todo lo que veis en la foto lo he comprado en el supermercado Bon Preu. Pero estoy segurísima que lo encontrareis en cualquier supermercado que regentéis :)

Aquí van 11 productos, seguro que hay muchos más. 
Solo hay que mirar en la etiqueta los ingredientes, acordaos que los básicos son que no puede llevar leche, huevo, queso ni gelatina.

1. Oreos, sí!!!! Llevan alguna grasa vegetal.
2. Los cereales de la marca Kellogg's tienen una etiqueta en la parte lateral que dice "Suitable for vegetarians" que significa que es adecuado para vegetarianos. En concreto los de la foto 2 y 3 son de arroz así que no hay problema para los veganos.
3. Igual que el punto num. 2
4. Doritos blancos, que normalmente usamos para mojar en salsa guacamole o cualquier otra que nos guste.
5. Natur chips, son una nueva marca que la básica diferencia con otras patatas es que son más saludables porque no están fritas. La de barbacoa es la mía!
6. Los nachos son unos tipo doritos, pero de la marca old el paso. Con salsa de aguacate, aceitunas y un poco de salsa de tomate están buenísimos!
7. Hummus. Si le añades un poco de aceite y pimentón y lo untas en una torradita, no te arrepentirás. 
8. En casi todos los super hay una pequeñas sección con tofu, seitan y algunas hamburgesas vegetales. No hace falta ni ir a un sitio especialista.
9. Leche de soja, avena y almendras también lo encontraréis. Mi favorita es la de la foto.
10. Los yogures savia son hechos de soja. Como no el de chocolate me pierde, jeje.
11. Mirar el punto num. 8

Muchos de los productos sin gluten también son veganos (algunas galletas sin gluten), como he comentado antes solo hay que mirar los ingredientes. Es un poco rollo al principio, pero una vez lo hagáis ya será pan comido.

Espero que os haya gustado el post de hoy.
Para cualquier duda o si queréis puntualizar algo dejarme vuestros comentarios.

Besos a todos!

Migas con seitán

Holaaa!

Hoy os propongo un plato para comer sano, vegano y vegetariano.
Migas de harina y seitán rebozado con papel de arroz. Mmm!

La receta de las migas es de mi abuela, están buenísimas y no lo digo para hacerle la pelota :) La del seitán es mia, así que espero que me deis vuestra más sincera opinión.

Si no os gusta el seitán lo podéis hacer de tofu o incluso de hamburguesas vegetales, lo que más os apetezca. Ser creativos! 

Las migas de harina se tarda un poco en hacerlas así que no tengáis prisa. A lo mejor incluso os hartáis de tanto mezclar porqué tienen que quedar bolitas pequeñas como en la foto, pero con paciencia todo sale bien.

Os recomiendo que a la hora de freír el seitán, el fuego esté bajo-medio para que se haga por dentro.
Ahora podéis encontrar seitán en muchos supermercados pero si no es así, en cualquier herbolario hay.

Espero que lo hagáis y como siempre me dejéis vuestros comentarios debajo.

Muchos besos y que vaya bien lo que queda de semana.